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含水結晶ぶどう糖

特徴	甘味料（JAS規格）
荷姿	25kg袋
性状	粉末
用途	ブドウ糖の一種で、1分子の結晶水を含む単斜晶系の結晶構造を持つ。水に溶けやすくさわやかな甘味が特徴で、甘味度は砂糖の約70%。